輸入食材と輸入野菜を野菜洗剤/食品洗剤で洗う事とは
輸入食材と輸入野菜
野菜洗剤の話題と中国食材を野菜洗剤で野菜を洗う方法
野菜洗剤で野菜を洗う
野菜洗剤が中国ギョーザの問題で売れてます、しかし中国の一般家庭では以前から野菜を洗ってから食べるのが常識なのです。
日本中に蔓延した中国冷凍ギョーザですが、これから中国を含めた海外からの野菜輸入も難しい状況で残留農薬などの不安も付きまといます、しかし国内の野菜自給率から輸入せざる得ないため「野菜を洗う洗剤」が売れだしています。
調理の前にまず野菜を野菜洗剤で洗うのが今後常識になって行くかもしれません、数少ない野菜洗剤メーカーの商品にはすでに多くの問い合わせが殺到し、実売数も２倍を記録しているそうです。
そして、芸能人が愛用する業務用入浴剤メーカーまでもが参入し、野菜以外にも魚介類まで洗浄できる食品洗剤も発売されています。
既に野菜高騰も出始めてきており、高くなった野菜や無農薬野菜ばかり買い求めるにも、最近の物価高により家計的にも厳しい状況から、いよいよ日本でも野菜洗剤が一般化しそうな勢いと言えるでしょう。
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野菜洗剤の効果
野菜洗剤を入れた水に野菜を数分間浸して、洗い流せばほとんどの残留農薬は除去できるため、中国政府も推奨しているそうです。
中国では野菜洗剤の有名ブランド『白猫』を中心に、年間数万本は売れていると言われています。
野菜や魚介類への農薬汚染も想像を絶する状況をで、中国人はその怖さを目の当たりにしていることから生鮮食品を洗浄しているのです。
輸入野菜や食材の多くを中国から輸入する日本も他人事ではありません、国内野菜でもワックスや農薬、防腐剤や着色料などの有害物質が避けられません。
これらの農薬は水洗いでは完全には除去されません、野菜洗剤使用ではじめて農薬を除去できるのです、野菜や果物のほか、重金属が付着するといわれる魚類にも効果を発揮し、これらの野菜洗剤は主にネット通販や大手百貨店で取り扱われています。
値段も安い物から高いもの、使いやすいパック包装や液状タイプ、主要成分も様々ですが効果はそれぞれ期待できます。
野菜洗剤の種類
テレビや雑誌で紹介されてきた、話題の 「元気！おやさい」は、青森漁港のほたて貝殻100％を高温で焼き砕いた粉（焼成カルシウム100%）からできた安全な野菜洗浄剤です。
使い方はとっても簡単! 水に溶かしてお米や野菜、果物を浸けるだけ。表面に付いた汚れと一緒に農薬や環境ホルモンなどを除去する効果があり、 食べ物の本来の旨味になります。
溶液は酸化還元電位が低いため、食物の酸化も抑制します。食品だけではなく、キッチン小物やまな板、スポンジ、フキン等の除菌にも安心してお使い頂けます。
もともと日本の野菜洗剤とは主に業務用に使われていた野菜の本格洗剤でした。
ほんの少しの量で野菜に付着しているさまざまな物質が浮き出てきます。天然成分で出来た野菜洗剤は安全で安心して手軽に使える野菜の洗浄剤です。
ほとんどの野菜洗剤は水溶液にしてから密閉容器に入れておけば、常温で２〜３週間お使いいただけます。
その他にも大豆から作られた弱アルカリ性の野菜洗剤も発売されていてアメリカでは現在、ヒルトンホテルやマクドナルド、病院など幅広い施設で使われているようです。
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